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NOSOTROS

Menús rápidos pero
con concepto y calidad

Rusticana nació en principio como un modo de complemento de nuestra marca de helados ya desarrollada Il Vero Amaretto. Sin embargo no tardó en tomar fuerza propia.
Del delivery de picadas, comenzó a evolucionar dentro de nuestros locales, ofreciendo alternativas gastronómicas durante todo el año.
Se trata de una propuesta simple en un ambiente agradable, descontracturado y cálido.

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Nuestras Picadas
Presentaciones grandes y chicas.

RUSTICANA: Salamín picado fino, sopressata, jamón a las finas hierbas, jamón crudo, leberwurst, queso sardo, queso pategras, queso gouda, queso gruyere, bocconcinos caprese . Incluye: pam, queso blanco y ciboulette, mix de aceitunas, tomates secos hidratados, escabeche.

BUENOS AIRES: Longaniza, jamón cocido natural, bondiola salada, panceta, mortadela, queso azul, queso saborzado, queso fimbo, queso fontina, mozzarella aderezada (con oliva y albahaca). Incluye: pan, queso blanco con ciboulette, mix de aceitunas, berenjenas en aceite.

ESPECIAL CON SALMÓN: Salame de ciervo, jamón cocido natural, salmón ahumado, lomo ahumado, queso limbourg, queso gouda, queso saborizado, leberwurst, queso fontina. Incluye: pan, queso blanco y ciboulette, aceitunas rellenas.

Entre dos panes
Rápidos y deliciosos

Tradicional: Jamón cocido, queso fimbo, tomates y lechuga.

Mediterraneo: Jamón crudo, queso fimbo, queso crema y ciboulette y tomates secos hidratados.

Vegetariano: Zuccinis asados, berenjenas asadas, tomates secos hidratados y queso gratinado.

Salmón: Salmón, rúcula, queso crema y ciboulette.

Atún: Atún, palta, queso crema, rúcula y mayonesa especiada.

Acompaña tu sandwich con mix de verdes o papas rejilla (snack).

Hay Ensaladas
Con toquecitos gourmet

CÉSAR CON POLLO: Mmx de verdes, queso parmesano, croutones y una pechuga de pollo.

MIEL: mix de verdes, queso gouda, tomates secos y almendras tostadas con honey mustard.

TUNA: mix de verdes, atún, aceitunas, palta y huevo con mayonesa especiada.

SALMÓN: salmón, queso crema con ciboulette, rúcula y tomates cherry con emulsión de aceto y oliva.

Elegi tu adherezo: mostaza y miel (honey mustard) / cesar / emulsión: (aceto y oliva y pimienta negra).

Para Acompañar
Gustitos

Cazuelas.
Aceitunas rellenas.
Berenjenas en aceite.
Tomates secos hidratados.
Escabeche.
Papas noisette.
Salchichas.
Patitas de pollo.
Bastones de mozzarella.

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